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???下雨啦！

长野生菌啦！

我们一起采菌去！

攀枝花可以食用的野生菌类很多的，比如干巴菌、松茸、鸡油菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、珊瑚菌(扫把菌)、奶浆菌等等。

一般农村里喜欢把鸡枞菌、鸡油菌等称为主菌，青头菇、奶浆菌等称为杂菌。

下面村姑花花就带大家上山采菌去

◣◣◣

特别提醒菌子不能乱采

山上的菌类品种繁多，不熟悉的小伙伴一定要找认识菌类的带路或者鉴别所采的菌类是否能吃

1鸡枞菌

又叫三把菇，三塘菌，叫什么都无所谓，好吃才是最重要的

生长地点：田间地头，山中林里，凡是有土的地方都有可能生长，甚至农村的院子里也有

生长时间：每年6月到10月

特别有意思的一点是：只要长过一次，以后每年差不多同一时间同一地点也会生长

2野生蘑菇

生长地点：攀枝花的各大高山、大山中，海拔低的地方长不了，一般共和、太田、国胜、温泉、格萨拉等的大山中比较多

生长时间：每年5月到10月，一般5、6月份开始下雨就有了。5、6月份比较多

3鸡油菌

做出来真的有鸡肉味儿哦

生长时间：每年7月到10月

生长地点：森林里、草丛中

4青头菌

生长时间：每年6月到10月

生长地点：攀枝花各大山中

特别提醒：青头菇的脚脚不好吃，一般都只吃上面的伞面

5

野生木耳

生长时间：每年6月到10月，雨后

生长地点：松木、青杠木等坏死的木头上，把长木耳的木头带回家，下雨天拿出来淋雨也还能继续长哦。

6乔巴菌

生长时间：每年7月到10月

生长地点：森林中、草丛中

7珊瑚菌

刷把菌，口感超细嫩

生长时间：每年7月到10月

生长地点：山中的大树下，阴凉的草丛中

8松茸

名贵程度不解释了。

生长时间：每年7月到10月

生长地点：高山、大山中

9块菌

现在人工种植的也比较多。

10竹荪

生长时间：每年7月到10月

生长地点：竹林中

11老人头菌

生长时间：每年7月到10月

生长地点：林中

特别提醒：就是要剥掉外面的一层皮才能食用。

12大红菌

生长时间：每年7月到10月

生长地点：林中、草丛中比较常见，比较多，味道不怎么好吃。

13喇叭菌

攀枝花人称为：萨拉子菌，比较常见，比较多，味道不怎么好吃。

生长时间：每年7月到10月

生长地点：林中、草丛中

14奶浆菌

掰开菌上一角，就可以看到白色的牛奶状液体

生长时间：每年7月到10月

生长地点：林中、草丛中，味道好，也比较常见！

安全小贴士

一定要在有人带领的情况下去哦，大山里的自然环境复杂，请不要盲目进山。

独

家

爆

料

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