营养指南一直会告诉你，对于存在心血管疾病潜在风险人士来说，鸡鸭鱼肉等白肉比猪牛羊等红肉要来得安全，但这个说法如今已受到了质疑，美国《临床营养学期刊》（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）6月4日在线发表的一篇文章称，白肉可以像红肉一样提高胆固醇的水平。

此前有大量研究表明，红肉的摄入量与罹患心血管疾病的概率相关联，并且其中的饱和脂肪酸可能会导致低密度脂蛋白胆固醇（LDL，也被称为“坏”胆固醇）的提高。然而白肉与心血管疾病的关系，以及和胆固醇水平的联系，却没有得到广泛的评估。

医院研究所的研究人员选取了名21-65岁的健康成年人作为实验对象，将他们随机分配到饱和脂肪酸含量高或含量低的饮食组当中，并循环配备含有红肉（主要是牛肉）、白肉（鸡肉）和非肉类蛋白（豆类，豆制品，坚果，谷物）的三种饮食，持续四周。并对测试者的血液进行跟踪检测，发现饮食中无论饱和脂肪含量多少，红肉和白肉都会提高LDL水平，而只有摄入植物蛋白为主的被试LDL能显著降低。

不过，该研究的资深作者RonaldKrauss博士还提到，他们发现吃两种类型的肉都会导致更高水平的大尺寸LDL，而并非小尺寸的LDL。据之前的研究，中小型LDL与心血管疾病的高风险密切相关，而大尺寸LDL的关联较弱。因此，使用标准LDL胆固醇水平作为衡量心血管风险的指标，可能会导致我们高估肉类和饱和脂肪摄入量的风险，因为LDL胆固醇测试可能优先反映较大颗粒LDL的水平。从这个意义上来说，红肉的危害此前可能是被过于夸大了。

但对于血液胆固醇的影响，其实也只是其中的一方面，事实上红肉中的其他因素也有可能导致心脏病。这些都应该得到更详细的探讨，才能给出人们更可靠的健康建议。

以世界上第一位女性计算机程序员AdaLovelace命名的Ai-Da，被认为是第一个超现实绘画机器人艺术家。她的首次个展“无担保期货”（UnsecuredFutures）将于6月12日在牛津大学圣约翰学院的Barn画廊开展，免费对公众开放，展览内容包括她的绘画作品以及雕塑作品。

作为一名表演艺术家，Ai-Da不仅能实现独立完成艺术绘画，还能够与观众进行互动，并向他们传递信息，甚至向他们问问题。她的每个眼球中都装有相机，可以识别人体。也就是说，她可以和你进行“眼神的交流”。当你太靠近她的时候，她还会向后退，然后睁开眼睛露出惊讶的表情。Ai-Da的材料和结构也十分讲究：头部可以和身体部件分开来，但组合在一起时依然可以做一些生动的动作；皮肤则由橡胶制成；就连嘴里的牙齿都是3D打印出来的。

画廊老板AidanMeller说，Ai-Da开创了新的AI艺术运动，她利用人工智能和算法来创造艺术作品的这项工作，可以让我们思考当今世界的人工智能的技术用途和其滥用行为。

6月3日，Adobe和Pantone与珊瑚保护组织合作，宣布了他们的“GlowingGlowingGone”项目，通过颜色突出海水温度上升对珊瑚礁的影响。PANTONE16-，也就是大名鼎鼎的活珊瑚橘（LivingCoral）是Pantone年度最佳颜色。就是这个颜色的当选，促进了“GlowingGlowingGone”项目的开展。

年，Netflix原创纪录片《追逐珊瑚》（ChasingCoral）拍摄了位于新喀里多尼亚的珊瑚礁由于水下热浪而以极其罕见的鲜艳色彩“发光”。珊瑚产生的会发光的化学物质是一种防晒剂，目的是为了能够在致命的高水温下生存。这种珊瑚发光的现象，是气候危机和珊瑚礁等整个生态系统存在威胁的最直观指标之一，然而直到现在，它也没有引起广泛